嬰兒攝入過多蛋白質或長期影響新陳代謝

　　德國慕尼黑大學研究人員１８日說，嬰兒不宜攝入過多蛋白質，否則可能會長期影響新陳代謝。

　　研究人員讓兩組嬰兒分別食用蛋白質含量不同的食品，并追蹤他們的身高體重指數（ＢＭＩ）和體重變化。ＢＭＩ計算方法為體重（公斤）除以身高（米）的平方，是衡量肥胖的普遍標準。正常值在２０至２５之間，通常認為這一指數超過２５為超重，大于３０屬肥胖。

　　結果顯示，嬰兒時期食用蛋白質含量較高食品的兒童，６歲時身高體重指數明顯較高，超重風險達到對照組兒童的２．５倍。

　　研究表明，嬰兒時期攝入的蛋白質含量在多年后依然可能影響孩子的新陳代謝，這體現在體重和身高體重指數上。奶粉和輔食常使嬰兒攝入比推薦量更多的蛋白質，因此研究人員建議，最好采取母乳喂養方式并控制嬰兒食品中的蛋白質含量。