3類人群不宜吃大蒜

2011-04-29 來源：遂寧日報瀏覽次數: 大中小

　　蔥姜蒜是中國人每日必吃的調味品，北方很多地區還喜歡用生蒜佐餐。大蒜不但是廣受歡迎的蔬菜，還具有重要的藥用價值，具有抗菌、殺蟲、解毒、消炎、健胃、延緩衰老等多種功效，但是有3類人群因病況需要是不能吃大蒜的。

　　肝炎病人不宜吃大蒜，因為大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。

　　發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。此外，眼病患者應盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

　　海帶的飲食禁忌

　　吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收�；加屑卓旱牟∪瞬灰院�，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙�！　。ê斡� 整理）