江蘇泰州：高溫天市民“菜籃子”無憂

        連日高溫，對菜籃子供應是個不小的考驗。記者走訪江蘇省泰州市區蔬菜生產基地和農貿市場，發現市場供應整體充足。有關人士介紹，目前，本地蔬菜種植基地“火力全開”，再加上每天都有200多噸外地蔬菜輸入城區菜市場作為補充，完全能夠滿足市民消費需求。

        農貿市場——品種豐富，葉菜價格上揚

        7月12日早晨7點多，泰州市區引鳳農貿內人來人往，經營戶們迎來了一天中最忙碌的時候。水靈靈的芹菜，紅潤潤的番茄，綠色帶刺的黃瓜……每個蔬菜攤位上都是五顏六色，品種不少于六七十個。

        “高溫天不缺菜，但價格上葉菜漲了些，這是正常現象，屬季節性上漲。”經營戶姜玉祥忙著招呼顧客，他告訴記者，隨著農業設施的普及和物流業的發展，菜市場里已經感覺不到季節的變化，即便是三伏天也可以吃到各種新鮮蔬菜。不過，由于天氣太熱，葉菜類價格出現上漲，如青菜每斤4.5元、韭菜黃每斤7元、茼蒿每斤8元。相比一個月前，每斤有1至4元不等的漲幅。綠葉菜價格上漲，一些市民轉而選擇保質期長的根莖類蔬菜，如土豆、胡蘿卜、洋蔥等，價格沒怎么漲，跟高溫前基本持平。“一元菜”也有，如包菜、長白蘿卜，都是1.8元一斤。

        泰州市發改委價格監測中心7月11日監測數據顯示，市區農貿市場61個蔬菜品種“36升7平18降”，平均上漲9.8%。從往年價格走勢來看，受夏季持續高溫及梅雨季節影響，對蔬菜特別是地產葉菜類的生長影響較大，市場供應量減少，且鮮菜存儲、運輸、人工等成本增加，蔬菜價格季節性走高。其中，漲幅較大的有：茼蒿、黃瓜、花菜等；降幅較大的有：茭白、土豆、洋蔥。

        種植基地——戰高溫保供市民菜籃子

        烈日炎炎炙烤大地，眼下正是農作物田間管理的關鍵時期。走進泰州市海陵區城東街道丁馮村蔬菜生產基地，放眼望去，蔬菜大棚連成一片，大棚間是筆直的機耕道、引排水渠，還有排排滅蟲燈。種植戶老丁夫妻倆提著塑料桶，穿梭在絲瓜架間，拉藤、摘瓜、剪藤、裝籃，動作麻利地采摘已經成熟的絲瓜，不一會兒，身旁的塑料桶就裝得滿滿當當。

        老丁告訴記者，丁馮村的“爆竹香絲瓜”在周邊小有名氣。十多天前，絲瓜批發價2元一斤。隨著絲瓜大量上市，當日的批發價跌至8毛一斤。

        丁馮村的蔬菜種植專業合作社擁有470畝左右蔬菜基地，常年向市區輸送新鮮蔬菜。丁馮蔬菜種植農民專業合作社理事長周華表示，目前基地有絲瓜、番茄、空心菜、小青菜、韭菜等幾個品種，對調整市場蔬菜短缺有很重要的作用。持續晴熱高溫天氣對蔬菜種植有一定影響，葉類蔬菜生長緩慢。為了應對高溫，基地的一些大棚已經拉起遮陽網，一方面防止高溫灼苗，另一方面可減輕蟲害。各基地定時人工作業，每天傍晚對蔬菜進行澆水灌溉調溫。近年來，基地積極向農戶推廣耐熱蔬菜的種植，確保本地菜不斷檔。

        批發市場——每天200多噸客菜充足供應

        11日晚上10點，位于海陵區城東街道魏徐村的蘇中農副產品批發交易市場開始熱鬧起來，一輛接一輛貨車停靠在各商戶門前，工人們把蔬菜卸下車，包括刀豆、上海青、荷蘭豆等，品種繁多。不少商戶在檔口自建了小型冷儲庫，精品綠葉蔬菜卸車后直接進了冷庫保存。穿梭于市場內的貨車牌照，顯示來自山東、河北、云南等地。

        作為市區最大的“菜籃子”，蘇中農副產品批發交易市場承擔著為市民菜籃子保供的重任。市場副總經理周林說，市場有大大小小批發戶300余戶，每天組織車輛深入各地基地和市場，最近一段時間每天進場量在360噸左右，其中客菜200多噸。高溫天氣，葉菜除了生長變慢，長途運輸和儲存也是造成價格上漲的重要推手。目前市場供應充足，每天的蔬菜進場量大于出場量，因此無需動用應急儲備。市場與外地的一些大型蔬菜生產基地一直保持著良好的聯系，如遇高溫天氣“斷檔”，可隨時根據具體情況調運蔬菜。

        據了解，天氣“溫和”時，市場上地產菜唱主角，連續高溫天氣改變了蔬菜供應結構，在批發市場，來自山東、河北、內蒙古、云南等地的外調菜成了“主力軍”，約占市場供應量七成，豐富市民菜籃子的同時，源源不斷的外地菜也起到調節菜價的作用。

編輯：姜景旸  王晶

作者：孫鳳娟 陳玉亭