泰興市科技助力農產品加工產業“錦上添花”

　　在江蘇省泰興市現代農業產業園區內，越來越多的新技術、新設備不斷涌現，為當地現代農業產業發展按下快進鍵，為高質量綠色發展賦能提速。

　　高新技術助力產能提升

　　“目前，公司有30多種鹵制產品，每天產量近40噸，為上海、無錫、南通等地區1200多家門店供貨，銷售規模和門店數量位列餐桌鹵味行業前列。”江蘇超悅農業發展有限公司總經理賈偉介紹，該公司專業從事醬鹵肉制品研發、生產和銷售。針對醬鹵禽肉工業化存在的風味品質保真難、加工效率低、損耗高三大技術問題，公司引進人才、組建研發團隊，自主研發醬鹵肉制品工業化特色品質保真、加工損耗控制與定量鹵制等關鍵技術，創制核心裝備，開發系列新產品，實現流程再造，顛覆了醬鹵肉制品傳統生產方式。

　　科技人才助推產業發展

　　江蘇菇本堂生物科技股份有限公司專業生產食用菌類產品。8年前，菇本堂引進高新技術人才楊仁智。“通過多年研究，公司已突破鹿茸菇等珍稀食用菌液體菌種配方、瓶栽技術、滅菌工藝及設備等核心技術，產品經過檢測，各項指標均達到了項目要求。”公司總經理張源介紹，通過進一步開發深加工產品，拓展產業鏈，增強公司綜合實力，將為公司進一步發展打下堅實基礎。

　　新設備助力降能耗保質量

　　江蘇宇宸面粉有限公司始建于2005年，是園區面粉生產加工與科技研發的大型企業。公司更新原有的舊設備，升級現有設備，確保每個設備“有眼睛、有鼻子、有耳朵”。“更換新型號的去石分級機，升級去石子和分級能力；更換新型打麥機一臺確保工藝效果，降低耗電量。同時，針對磨粉機升級改造，增加溫度、濕度、振動等傳感器以及根據來料的多少自動調整軋距，確保質量更加穩定。”公司董事長陸飛介紹。

來源：泰州新聞網