滿負荷生產，興化全力打造千億級健康食品產業集群
1月15日，雪后初晴，位于江蘇省興化經濟開發區內的五得利集團興化面粉有限公司恢復往日的繁忙景象。河面上，裝滿小麥的貨船排成長龍，兩臺抓機忙碌作業、“巨鉗”不時開合；廠區內，20余輛貨車排著隊，等待將一袋袋面粉裝車發往上海、浙江、安徽等地…… 隨著食品工業向康養型、功能化、大品牌轉型，興化市不斷推動產業鏈、創新鏈、價值鏈、服務鏈“四鏈融合”，構建起以調味品為特色的健康食品產業體系，努力讓興化市成為“中國唯一、世界第一”的國際調味品產業集聚區。 產業集聚成“群”，暢通區域微循環 沖洗、檢重、清理、腌制……在興化經濟開發區大澤水產制品公司，一條條鮰魚經過多道工序后，供應到半天妖烤魚連鎖店等餐飲店鋪。據公司總經理張永山介紹，該公司每天使用的各種魚類有三分之一來自興化本地，調料包由園區企業生產，魚肉打成魚糜供給園區食品企業，魚骨渣則由園區飼料廠制成魚飼料。目前，該公司正與特味濃、姚家族等園區企業合作研發腌料，準備推出面向消費者的預制菜。 立足全國農業大縣的資源優勢，圍繞打造中國健康食品產業名城“補鏈、強鏈、建鏈”，興化確立打造千億級健康食品產業集群的目標，吸引了一批行業龍頭企業加入“產業鏈”。其中，特味濃公司每月為安井公司提供奧爾良腌料20多噸，配合安井公司開發藕條產品，研制了專用調味料；五得利、興野等企業為興化當地紅皮小麥、小香蔥等農產品廣開銷路，讓產業鏈下游的伽力森、田園主義、華豐等企業降低了物流成本，增強了企業抗風險能力；在頂新集團帶動下，興化形成了22萬畝香蔥基地和40多家以香蔥等為原料的加工企業，被稱為“亞洲最大的香蔥生產和脫水蔬菜加工基地”，“興化香蔥”成為國家原產地保護產品……健康食品企業的不斷集聚，在園區形成了良性發展的區域微循環。 截至目前，興化市調味品集聚區入駐企業達300多家，全市工商注冊調味品企業已達473家，投資總額超過200億元。 產品創新升級，加速健康食品迭代 走進伽力森食品生物科技（江蘇）有限公司乳制品車間，一股奶香味彌漫在空氣中。經過殺菌、過濾、急冷等環節，一罐罐黃油包裝完畢…… “滿負荷生產！新訂單還在涌來。春節前要完成的訂單已經排到14號了。”據公司生產管理部經理張俊琛表示，伽力森公司主要生產乳脂黃油、粉脂黃油、冷凍熟面和濃縮高湯產品，是中國黃油制品生產和出口最大企業。為推動產品向更高端升級，伽力森投資1400多萬元引進德國生產線，投產了片狀奶油項目，主要用于烘焙，其附加值比黃油高出30%。今年，企業還將新上兩條生產線，分別生產干酪、稀奶油，投產達效后銷售額將增加4億元，稅收超億元。 為搶抓大健康產業發展新機遇，興化市聚焦復合調味料、預制菜、特膳食品等領域，以精深化、終端化、品牌化為引領，積極推進企業“做大做強”三年行動計劃，引導和支持企業自主創新，提高企業的核心競爭力，培育新的經濟增長點。 近日，冷凍干燥方便粥在興野食品公司成功試產。“這是運用冷凍干燥工藝（FD）生產的，具有便于儲運和色香味營養不變等優點。”興野公司董事長單艷琴介紹。3年前，興野公司和煙臺鑫通食品公司達成投資合作協議，先期共同出資1.2億元，在興野公司預留用地新建1萬平方米廠房，引進世界最先進的食品冷凍干燥生產線6條，運用當地農副產品資源，生產各種冷凍干燥方便粥、方便粉絲、冷凍干燥面，年產1億份，實現開票銷售2.5億元、稅收1500萬元。 服務提升溫度，實現軟硬實力疊加 “政府為我們建好了廠房，還配套了所需設施，入駐就能安裝生產設備，很快就能投產。”鼎烹世家（興化）食品有限公司行政人事主管袁露華說，公司從籌建到設備進廠安裝用了不到6個月時間，“企業進駐如同拎包入住精裝公寓一樣方便”。 標準化廠房、污水處理設施、食堂、會展中心、人才公寓、生活中心……這里就是興化經濟開發區調味品產業集聚區的中華食谷，齊全的配套設施不僅體現了興化招商的“硬實力”，更便于項目方減少投資風險，加快項目的投產。目前，興化市正在規劃配套建設占地面積達100萬平方米的現代化標準廠房，并實施3年免租金制度，設立“麗澤基金”項目，初始金額為1億元，總盤子為3億元，專為集聚區項目提供資金支持。 在深入調查摸底的基礎上，興化市不斷建立健全企業上市掛牌、“智改數轉”、技術改造和“小進規”培育信息庫，在加強企業運行監測調度的同時，根據企業發展現狀、存在問題和服務需求，因企制宜、因企施策，有針對性地做好服務扶持工作，更加精準、扎實地助推企業發展。 為了給產業項目提供更多技術支撐，興化市還與中國食品工業協會合作共建“中國健康食品產業創新基地”，與中國農業大學合作建立“中國農業大學（興化）健康食品產業研究院”，旨在建成一個集健康食品專業人才集聚、科技研發、成果轉化、產品檢測、企業孵化、人才培養為一體的綜合型研究機構，為解決健康食品生產關鍵技術，推動健康食品產業向精深加工、終端食品、品牌食品方向轉型。 下一步，興化市將聚集調味品企業600家以上，形成銷售額500億元以上、稅收50億元以上的“655”目標，推動健康食品產業邁向千億元級大關，讓中國的每個餐桌上都有更多的“興化味道”。
來源：泰州新聞網 |