“中國豬肉脯之鄉”花落靖江，休閑食品年產值50億元

      在近日舉行的靖江休閑食品產業高質量發展論壇上，靖江市被中國肉類協會授予“中國豬肉脯之鄉”“高質量豬肉脯產業基地”稱號，該市江蘇雙魚食品有限公司被授予“高質量豬肉脯生產示范企業”牌子，進一步擦亮靖江肉脯產業品牌。

      靖江肉脯產業底蘊深厚，雙魚食品1930年開始生產豬肉脯。經過90多年發展，靖江全市集聚了休閑食品企業70多家，年產值50億元以上，形成了以雙魚、驥洋、三陽、味巴哥為代表的品牌企業，“靖江肉脯產業集群”今年上榜全國重點地方特色食品產業集群。靖江肉脯制作技藝被列入第二批省級非物質文化遺產名錄。肉脯產品作為靖江地方傳統特色食品，不僅推動了肉類休閑食品產業的蓬勃發展，也成為靖江對外宣傳的城市名片。

      隨著大食品時代的到來和新消費業態的蓬勃發展，靖江充分發揮肉脯產業優勢，鼓勵傳統品牌企業與新銳品牌優勢互補，迅速擴大產能，放大品質制造優勢。世界肉類組織副主席陳偉提出，靖江發展休閑食品產業要進一步講好靖江故事、建設靖江標準、打造靖江品牌，為中國肉類產業探索新的發展模式提供地方經驗。

編輯：姜景旸  王晶