置辦年貨忙，年夜飯預(yù)定“一廂難求” 泰州市消費(fèi)市場(chǎng)年味漸濃

      “小寒忙買(mǎi)辦，大寒要過(guò)年”。雖距離春節(jié)仍有一段時(shí)間，但泰州市消費(fèi)市場(chǎng)年味漸出。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)搶先進(jìn)入“春節(jié)模式”，各色年貨供應(yīng)充足、一應(yīng)俱全。不少酒樓飯店年夜飯預(yù)定火熱，甚至出現(xiàn)“一廂難求”的現(xiàn)象。

      1月10日，記者來(lái)到位于南通路的蘇北商業(yè)廣場(chǎng)，看到不少市民前來(lái)采購(gòu)年貨。商場(chǎng)內(nèi)一片紅火喜慶的景象，攤位上擺放著琳瑯滿目的年貨商品。商家們根據(jù)消費(fèi)者心理和市場(chǎng)導(dǎo)向，抓緊上新特色貨源，提前“釋放”春節(jié)“年味”。

      為了迎接即將到來(lái)的龍年春節(jié)，商場(chǎng)內(nèi)，店家紛紛將標(biāo)有“金龍送福”等字眼的“福”字、龍形掛飾等小物件，整齊擺放在顯眼位置。“每年元旦前后，新年擺件就開(kāi)始上市銷售了。最近幾天來(lái)買(mǎi)龍年掛件的人比較多，店里都沒(méi)什么貨了。”龍成婚嫁的老板龔天威向記者介紹，今年是龍年，大家對(duì)于購(gòu)買(mǎi)“龍?jiān)�素”的年貨商品熱情更高了�?

      肉類作為年貨中的硬貨，無(wú)論是年夜飯還是春節(jié)期間的餐桌，都是必不可少的。記者看到，各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉店里，不少市民正在置辦香腸、風(fēng)干雞等年貨。“去年12月初，我們就開(kāi)始接灌香腸的訂單了。大家都喜歡早早弄好，回去多晾幾天，這樣過(guò)年吃味道更好。”姜堰區(qū)古田西路的肉店老板馮兵和妻子每天早上五點(diǎn)半就備好肉，有時(shí)都要忙到晚上十一二點(diǎn)。

      除夕夜，一家人圍坐在一起吃著團(tuán)圓飯，這是中國(guó)人刻在骨子里的過(guò)年“儀式感”。小寒剛過(guò)，隨著春節(jié)腳步的臨近，泰州市年夜飯預(yù)定也愈發(fā)火熱。一些老牌酒樓飯店除夕當(dāng)晚的包間已被人早早搶訂，甚至“一廂難求”。據(jù)美麗華大酒店銷售部經(jīng)理金珠介紹，半年前，酒店三十幾間包房就已經(jīng)被全部訂完，現(xiàn)在大廳的預(yù)定工作也接近尾聲。“今年除夕不放假，就想一家人在外面吃一頓團(tuán)圓飯，既方便又省心，但是沒(méi)想到那些吃慣了的飯店包間都被訂完了。”市民吳軍說(shuō)。

      為了讓大家過(guò)一個(gè)好年，不少餐飲企業(yè)更是推出年夜飯禮盒，將店內(nèi)的招牌菜式、精品菜式等以半成品形式，搭配成操作簡(jiǎn)單、省時(shí)省力的年夜飯禮盒、大禮包，形成了一股新的春節(jié)消費(fèi)“食尚”。

      對(duì)此，泰州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大相關(guān)食品安全專項(xiàng)檢查力度，督促各餐飲商家做好服務(wù)，進(jìn)一步筑牢食品安全防線，用心用情守護(hù)百姓們“舌尖上的安全”。

編輯：姜景旸  王晶