【走在前 做示范·微故事】看它如何“吃干榨凈”每粒米？
前言：為更好展示泰州全域一筆一畫書寫嶄新答卷的生動實踐，新華日報社泰州分社聯合泰州市委網信辦特別推出“走在前 做示范·微故事”網絡主題宣傳活動，聚焦泰州大地上各行各業“走在前、做示范”的生動實踐，以微故事的講述予以精彩呈現。 今天推出【“走在前 做示范”·微故事】一粒米的成長故事能有多少傳奇？ 【微故事·概要】
一粒米的成長故事能有多少傳奇？在泰州這里，可謂將“一粒稻谷”用到極致：水稻不僅能變成高品質的大米、營養價值極高的米糠油等多種產品，就連其副產品也大有用武之地。卵磷脂、谷維素，化妝品、綠色環保輪胎，這些看似與水稻沒有關聯的產品，都出自于水稻，實現了一粒米的價值重構。 【微故事·角色】 作為省級重點農業產業龍頭企業，益海（泰州）糧油通過優選優質水稻品種，以及訂單農業等模式，將企業、農戶和農業合作社統一到一起，讓一二三產業有機融合，真正做到企業盈利，農民增收。在益海，一粒稻谷，不僅可以化身為品牌大米，還可以衍生出稻米油等很多高附加值的產品。 5月13日，走進益海（泰州）糧油工業有限公司制米車間，國際領先的水稻加工設備正運轉不停，顆粒飽滿的稻谷在自動化機器中穿梭，經過篩分、碾米、拋光、色選等工序后，被加工成高品質的大米。工作人員韓國梁介紹，公司擁有的先進碾米機和涼米倉低溫儲存功能，可以最大程度保證大米的新鮮度。從水稻加工到成品罐裝可以實現全自動化生產，極大降低操作人員的勞動強度。
“在這里，一粒稻谷，不僅可以化身為品牌大米，還可以衍生出很多高附加值的產品，甚至能發電、制油、變身綠色環保輪胎。”指著櫥窗里展示的各式產品，韓國梁介紹說，公司采用“吃干榨凈”的模式，不僅保證了水稻加工全過程節能環保，還讓水稻的資源價值得以充分開發利用，為中國稻米產業打造出兼具經濟效益、生態效益和社會效益的新型產業模式。 “加快形成新質生產力，既要重視‘從0到1’的原始創新，更要重視‘從1到100’的產業化落地。”該公司總經理郭明表示，公司秉承“科技引領糧油產業”的可持續發展指導思想，聚焦糧食產業鏈提質增效，通過踐行“水稻循環經濟”“大豆精深加工”新型產業模式將糧食資源綜合效益發揮到極致，讓更多農產品從初加工邁向精深加工。
稻米油營養比例均衡，是世界衛生組織推薦的健康食用油，它更大的優點在于不與糧田爭地盤。”郭明和記者算了一筆賬，中國每年水稻產量2億多噸，可產約4000萬噸稻殼，這些稻殼理論上可以替代約1800萬噸標準煤，減少二氧化碳排放約5000萬噸；稻殼灰燼用來制取白炭黑和活性炭，一噸稻谷產生的稻殼可以制取0.03噸高附加值的白炭黑；米糠則通過“分散保鮮”“集中精煉”等技術，提取出富含植物甾醇和天然谷維素的“油脂軟黃金”稻米油，實現全鏈條增值。有機構測算，全國年產2億噸水稻，可以產生1600萬噸米糠，其含油量相當于1300萬噸大豆，如果全部得到利用，這等同于為國家增產了1.1億畝大豆，對保障國家的糧食安全，提高油脂的自給率，具有戰略性的意義。 我國稻米產量約占世界的1/3，但過去的粗放產業模式只為獲取大米，加工過程中產生的稻殼、米糠等無法有效利用又難以處理，容易帶來環境污染。其實，不僅米糠能夠循環利用，稻米油的副產品和米糠粕中，還能提取卵磷脂、脂肪酸、米糠蠟、谷維素等，可廣泛應用于專用油脂、油脂化工、化妝品等行業；而稻殼加工制取的白炭黑等，則可用于橡膠工業；稻殼在炭化的過程中，余熱產生的蒸汽還能用來發電。
“我們的‘水稻循環經濟模式’不僅保證了水稻加工全過程節能環保，還讓水稻的資源價值得以充分開發利用，可以說是‘吃干榨凈’每一粒米，實現了節糧減損。”郭明表示，作為省級重點農業產業龍頭企業，益海（泰州）糧油通過優選水稻品種、發展訂單農業等，將企業、農戶和農業合作社統一到一起，讓一二三產業有機融合，真正做到企業盈利，農民增收。當前，國家糧食產業正步入發展新階段，企業將繼續以新質生產力為引擎，持續優化產業鏈條，驅動企業高質量發展，通過藏糧于技實現節糧減損，進一步保障國家糧食安全。 【微故事.述評】 米，五谷之首，參與著億萬國人的一日三餐，也因技術創新，煥發出全新的生命力。 稻米產業作為泰州農業的支撐板塊和優勢產業，是全市農業全產業鏈發展的重中之重，也是推進農業高質量發展的現實路徑。115家稻米加工類企業的159個產品獲國家綠色食品認證，興化大米、姜堰大米等躋身全國知名地標產品榜單，成為“農民增收、企業增效、鄉村增色”的綠色產業、惠民產業、致富產業，為全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化提供有力支撐。 “一粒米”帶動“一條鏈”、鋪開“一張圖”，以建設優質稻米全產業鏈發展為目標，一幅幅集稻米生產、加工、營銷、旅游等于一體的現代農業產業新圖景正在泰州漸次鋪開。“讓農業成為有奔頭的產業，讓農民成為有吸引力的職業，讓農村成為安居樂業的家園”的美好愿景，正在這里慢慢成為現實。
來源：新華日報 |
