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    上市啦！冬日這口“鮮”，“鮮”到心坎里！
    
			
    
				
    
					2025-12-27 
					來源：江蘇姜堰										瀏覽次數:
					
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    嚴冬時節 寒意漸濃
    


    而走進梁徐街道二塘社區的
    


    赤松茸種植基地大棚內
    


    卻是一派暖意融融
    


    生機盎然的喜人景象
    


    自11月完成培育定植的赤松茸
    


    已陸續迎來采摘季
    


    

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    圖片
    

    


    大棚里
    


    村民們忙著采摘、分揀新鮮的赤松茸
    


    一派繁忙的豐收景象
    


    鮮嫩的赤松茸源源不斷供應上市
    


    為市民的“菜籃子”增添鮮香滋味
    


    

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    赤松茸，學名大球蓋菇，是近年來廣受市場青睞的珍稀食用菌品種。其肉質細嫩肥厚、口感鮮美清甜，還帶有獨特的堅果清香，不僅風味絕佳，更兼具豐富的營養價值與良好的保健功效，素有“菌中之王”的美譽。
    

    

    

    


    

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    從試種到豐產
    


    二塘社區的赤松茸產業穩步發展
    


    2024年
    


    該社區在上海大學胡雪峰教授團隊指導下
    


    試種赤松茸并成功收獲
    


    今年種植面積擴增至20畝
    


    部分區域推行層架立體種植模式
    


    有效提升土地利用率與產量​圖片
    


    

    圖片
    

    


    目前基地赤松茸長勢良好
    


    預計平均畝產可達3000斤
    


    畝均收益約1.5萬元
    


    小小的赤松茸
    


    不僅撐起了村民的“致富傘”
    


    更蹚出了一條村集體增收、
    


    群眾致富的特色產業新路徑