海陵好味火上央視！

在泰州市一家餐飲店，大閘蟹提取蟹黃、蟹肉后，搭配菜籽油、豬油熬制成蟹油，是提味增鮮的絕佳佐料。

“蟹油不僅受到當地客人的喜歡，也受到外地游客的認可，通過線上線下銷售一空，每年的銷售量大概在兩千斤左右。”餐飲店負責人俞秀娟說。