市餐飲協會赴常州學習 推進星級酒店建設

　　（記者 燕麗娟）6月9日，市餐飲協會組織我市11家中型酒店管理人員赴常州參觀學習，從原輔材料采購進行質量把關，提高酒店經營管理理念，推進我市星級酒店建設。

　　餐飲協會一行首先來到常州市吉祥賀盛食品調味品加工企業，參觀該企業調味品生產工序及流程，學習如何從源頭把好輔材料采購關。接著，大家來到該市五星級酒店廣緣大酒店，參觀學習該酒店的經營管理方法、菜肴配置及服務理念等。

　　市餐飲協會會長吳長元表示，我市各大小酒店要積極學習借鑒外地先進經驗，將先進經營服務理念應用到酒店管理之中。同時，將在全市餐飲企業中開展比質量、比價格、比服務、比特色、比環境、比貢獻活動，努力打造具有泰興特色的餐飲文化。