泰興：標注凈菜含量

    本報訊（記者  常國梁  通訊員  張鳳軍  劉興平）“生菜鴨丁包，售價25元，主配料：鴨肉100克、粟米粒200克，生菜10克……”這是記者昨天在泰興一家飯店看到的“年夜飯”菜單。
    泰興市質量技術監督局局長王堅告訴記者，今年各大飯店推出“年夜飯”預訂時，該局要求除要標明菜肴主料分量外，輔料、飲料和其他食品也要注明凈含量。此外，活禽、鮮活水產品、水發物不得將包裝、捆扎物計入量值。“這有助于規范餐飲計量行為，讓消費者明白消費。”
    據統計，目前，該市90家有一定規模的餐飲店正在實施計量規范，其中40家通過了合格確認，被確定為“年夜飯”預訂推薦飯店。