本報訊 （記者 張仲明）河面上也可以長蔬菜了。近日，泰興市姚王鎮桑木村水培空心菜試種成功，以每公斤7元價格上市后，產品供不應求。 昨日上午，記者在桑木村看到，2畝多的河面上飄著一排排綠色的蔬菜帶，農民正劃著小船采摘綠油油的蔬菜。據介紹，這種生長在水里的蔬菜是泰興市桑木園林綠化有限公司今年引進的，學名叫水培泰國竹葉菜，就是通常所說的空心菜。 水培種植是無土栽培的一種，是指用水溶液培養作物，具備清潔、無農藥污染和占地少等特點。桑木園林綠化公司總經理胥蓉偉介紹說，水培蔬菜是當今世界最先進的蔬菜生產方式，目前，我國的廣州、福建等南方城市種植較多。 胥蓉偉說，桑木村的水培空心菜是從泰國引進的特殊品種，其根系特別發達，便于吸收水中養分。據悉，水培空心菜需要在濕地里培植幼苗，等其長至20厘米時，就可移植到水里事先扎好的竹筏上。水培的空心菜能更好地吸收水中的營養，口感更鮮嫩，色澤更誘人。目前，該基地種植的空心菜主要銷往無錫的酒店、超市，每公斤售價7元。盡管價格是普通空心菜的兩倍多，但仍供不應求。 水培蔬菜暢銷的秘訣在于無公害。胥蓉偉介紹說，與土壤栽培相比，水培蔬菜在管理的過程中，省去了土壤消毒作業。此外，由于生長在河水中，一般害蟲無法接近，少數害蟲靠人工就可以捉完，所以不需施用農藥。水培蔬菜生長所需肥料是發酵后的農家肥，也是無污染的。 胥蓉偉給記者算了一筆賬，一畝地的水培空心菜可以連續采摘100天以上，總產量達5000公斤以上，即使以每公斤5元的保守價格估算，收入也有2.5萬元。除去扎竹筏、種子和人員工資的開支4000元外，純收益有2萬余元。此外，還可以采取立體種養技術，即在水下養殖鯽魚、鰱魚等。水培蔬菜夏季可以為魚遮陰，農家肥可以同時提供給蔬菜和魚養分，二者相輔相成，每畝水面還可額外增加養殖收入2000元以上。 胥蓉偉說，泰興的水面較多，下一步，他計劃在當地成立合作社，并根據市場情況逐步發展農民加入到水培蔬菜種植行列，以實現抱團發展、共同致富。 |