大棚香椿，畝收入3萬(wàn)元

2010-02-04 來(lái)源：泰州日?qǐng)?bào) 瀏覽次數(shù): 大中小

    本報(bào)訊（記者張仲明）連日來(lái)，泰興市珊瑚鎮(zhèn)農(nóng)民丁立君忙得蠻開(kāi)心：田里的大棚香椿太“吃香”了。采摘上市一個(gè)月來(lái)，每天他都忙著把采摘的10多公斤香椿分送到靖江的10多家賓館和酒家及市場(chǎng)上蔬菜經(jīng)營(yíng)戶。雖說(shuō)每公斤價(jià)格達(dá)到30元，比豬肉還高，但客戶仍需搶先預(yù)訂。

    走進(jìn)丁立君的香椿大棚里，只見(jiàn)棚內(nèi)都是1米左右的香椿樹(shù)，枝頭上長(zhǎng)滿了嫩葉。“香椿被稱為‘樹(shù)上蔬菜’，是香椿樹(shù)的嫩芽。”丁立君邊摘邊說(shuō)，香椿嫩葉摘掉以后，下面的芽眼很快接著發(fā)芽，一直可以摘到3月份。預(yù)計(jì)一畝地的大棚香椿可產(chǎn)香椿嫩葉1500公斤，以每公斤價(jià)格30元計(jì)算，畝收入將達(dá)到4.5萬(wàn)元。

    丁立君是珊瑚鎮(zhèn)立君科技示范園負(fù)責(zé)人。該示范園擁有150畝蔬菜大棚，過(guò)去生產(chǎn)常規(guī)蔬菜，長(zhǎng)勢(shì)產(chǎn)量都不錯(cuò)，但用工量大，費(fèi)用支出成本高，每畝純效益僅4000元。為此，丁立君一直在尋找一個(gè)效益更高的種植項(xiàng)目。

    “香椿含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開(kāi)胃，增加食欲。還含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用。”丁立君說(shuō)，在翻閱農(nóng)技雜志時(shí)，他發(fā)現(xiàn)了種植香椿這個(gè)致富的好門路。同時(shí)，他在市場(chǎng)上了解到泰州地區(qū)沒(méi)有種植大棚香椿先例，而大田香椿需要到3月底才能上市，這就造成了1至3月份的香椿市場(chǎng)空白期。于是，丁立君決定嘗試種植大棚香椿。

    2009年1月，丁立君到山東臨朐學(xué)習(xí)了大棚香椿反季節(jié)種植技術(shù)，并嘗試種了6畝地。“大棚香椿采用密集插桿技術(shù)，6畝地的香椿共3萬(wàn)株，到一定時(shí)候剛好可以插入面積一畝的大棚中。”

    相比種植普通大棚蔬菜，大棚香椿不用打農(nóng)藥，更易于管理。丁立君介紹說(shuō)，香椿1月份播種后，11月份可長(zhǎng)到約1米高。有趣的是，此時(shí)需要將其從大田里拔出，切斷其營(yíng)養(yǎng)，目的是讓它強(qiáng)制休眠。因?yàn)橄愦皇锹淙~喬木，此舉模仿了自然狀態(tài)下冬季的休眠，此后它才會(huì)發(fā)芽。香椿“睡”了一個(gè)月后，12月份就可移植到溫暖的大棚中，只要把大棚溫度控制在25℃左右，到月底就會(huì)發(fā)芽，此后即可采摘嫩葉。

    丁立君說(shuō)，每畝大棚香椿種植的種子、肥料和人工等總成本約1.5萬(wàn)元，收入?yún)s可以達(dá)到4.5萬(wàn)元，純效益達(dá)3萬(wàn)元，是種植傳統(tǒng)大棚蔬菜7倍多。

    “香椿在靖江、杭州、上海和南京等地的市場(chǎng)前景十分廣闊。目前，我已經(jīng)和南京、上海和杭州的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)簽訂了供貨協(xié)議。”對(duì)于今后的發(fā)展，丁立君充滿信心。目前，他已經(jīng)播下了6畝地的香椿種子，流轉(zhuǎn)了200畝地種植香椿。這意味著，明年可以誕生約30個(gè)香椿大棚。“下一步，我還計(jì)劃引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起種植，抱團(tuán)闖市場(chǎng)，打造珊瑚香椿品牌。”

大棚香椿，畝收入3萬(wàn)元

大棚香椿，畝收入3萬(wàn)元