今年來，江蘇泰興質監局不斷強化食品企業主體責任，不斷強化對食品生產企業的教育培訓工作，力爭食品安全責任意識覆蓋到企業生產、質量、供銷、管理等崗位人員，收到良好成效。 一是不斷強化對企業食品安全的定期提醒。食品安全意識僅靠一兩次工作會議和培訓是遠遠不夠的，很多企業人員由于文化層次的原因記不住、搞不懂，聽的時候明白，走了就忘，甚至參會人員不是法人代表本人，針對這個情況，該局從2007年率先在食品監管中開通“企信通業務”，不定期的對食品生產企業開展短信警示提醒、工作提醒和信息速遞，開通“企信通”以來，共發出各種短信提示10968條，受到企業一致好評。 二是開展產品質量檢驗比對活動。由食品生產監管科組織檢驗比對樣品，要求企業在規定時間內完成檢驗工作，并隨同檢驗報告提交檢驗原始處理數據記錄。由質檢所技術人員對企業提交的原始檢驗數據進行分析、匯總，并進行檢驗比對結果通報，對各家檢驗情況進行質量分析、模擬現場試驗來考核參加比對檢驗的檢驗員技術能力、開展技術交流發言，檢驗結果偏離較大的企業進行自我分析。達到提高企業檢驗能力和水平，保證出廠產品質量，全面落實食品質量安全企業主體責任的目的。 三是開展停產報告制度，規范企業停產、重新開工行為。該局在一次模擬突發事件發生處置的過程中發現：一家企業產品出現“嚴重質量問題”，雖然平時多次上門巡查，但是由于企業停產，不能完成巡查記錄，存在較大履責隱患，針對這個情況，該局制定并下發了《泰興市食品生產企業停產報告制度》，凡預期停產超過3個月的食品生產企業，均應實行停產報告制度，必須有書面的報告，說明停產原因，承諾“停產期間不擅自進行生產活動，并確保重新開工時滿足食品生產加工必備條件”，開工必須提交開工報告，超過6個月的必須按照國家相關規定實施現場審核，從而減少因企業停產不能有效巡查的現象，同時也回避企業間隙性生產所帶來的風險隱患。（通訊員：程飛） |