泰興利用北歐貸款建果蔬保鮮庫(kù)

　�。ㄍㄓ崋T 封建忠 張宏偉 記者 翟文捷）日前，泰興市利用北歐投資銀行貸款800萬(wàn)歐元（折合人民幣7440萬(wàn)元），建設(shè)果蔬保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告通過了省發(fā)改委審批。

　　該項(xiàng)目征地55畝，興建廠房及庫(kù)房1.2萬(wàn)平方米，建成后年貯藏加工各種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品8.5萬(wàn)噸，其中優(yōu)質(zhì)水果類產(chǎn)品1.28萬(wàn)噸、優(yōu)質(zhì)蔬菜3200噸，代貯代加工果蔬產(chǎn)品6.9萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年銷售收入3.5億元。

　　據(jù)有關(guān)專家介紹，氣調(diào)保鮮儲(chǔ)藏是在低溫條件下，通過氣體調(diào)節(jié)對(duì)封閉系統(tǒng)中的O2和CO2氣體人工調(diào)節(jié)到適宜溫度的儲(chǔ)藏方法�？筛鶕�(jù)不同品類水果的特性和溫度要求，分別進(jìn)行氣體調(diào)節(jié)、壓力及溫度控制，從而取得果蔬貯藏的最佳保鮮效果。氣調(diào)冷藏技術(shù)是目前已被世界上公認(rèn)的最先進(jìn)果蔬保鮮貯藏方法，與普通冷藏相比，其貯存期能延長(zhǎng)1倍，果蔬出庫(kù)后擺架期可延長(zhǎng)21天至28天，是普通冷藏的3至4倍，可使果蔬保持鮮度和脆性，營(yíng)養(yǎng)成份及硬度、色澤、重量等與新采摘狀態(tài)相差無(wú)幾。有了氣調(diào)保鮮庫(kù)可避開果蔬集中上市，增加農(nóng)民收入。