昨天一早，泰興市玉隆農貿批發市場快檢中心的檢測人員分別在蔬菜區和鮮肉區隨機選取新鮮樣品進行快速檢測。在檢驗室里，檢測人員先將一塊瘦豬肉放入容器中煮熟，取兩滴肉汁滴入瘦肉精檢測卡，2分鐘后檢測卡就有了結果。
檢測人員李敏說：“今天的豬肉樣品檢測結果已經出來了，鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺都顯示陰性，就是說這份豬肉沒有檢出瘦肉精含量。”
隨后，檢測人員還對選取的蔬菜樣品進行快速檢測，先后加入酶、顯色劑、底物等，大約10分鐘后，農藥殘留的檢測結果均顯示未超標，并很快輸入電腦，公布在市場的顯示屏上。對每日隨機快檢，市場經營戶王勇表示贊同：“市場檢測中心建起來以后，好多蔬菜他們都定期檢查，檢測過關了，我們賣得也放心。”
賣的人放心了，買的人更是安心。孫紅梅在城區經營著一家餐飲店，每天6點不到，她都會自己前來挑選新鮮蔬菜：“我來到這里先看看檢測結果，這樣買菜才踏實。”
除批發市場定期對產品進行檢測外，泰興市不少農貿市場也建設了快檢中心，供市民“你點我檢”。“今天，我到女兒家做點吃的，還是第一次到這菜場來買菜，為了吃得放心，我將菜送過來檢測看看。”在興燕農貿市場，市民郭建華將早上剛買的蔬菜和雞翅交到了檢測員陳鳳的手上。
“不管是蔬菜還是雞鴨魚肉，只要市民需要，我們都會進行檢測。一旦發現有問題，我們會立即向相關部門反映，同時要求商家將農副產品下架。”陳鳳說。
食品安全是關系國計民生的大事，食有所安也是人民群眾共同的期盼。今年以來，泰興市始終將食品安全放在地方經濟社會發展的突出位置，以省級食品安全示范創建為抓手，以人民幸福為使命，綜合施策，統籌推進，繪就了一幅守衛大眾飲食安康的“民生畫卷”。
目前，在建成11個市場監管局分局食品快檢室、7個農貿市場食品快檢室的基礎上，泰興市全面實現食品安全快檢體系規范化運行，已開展食品安全快速檢測近8萬批次，快檢信息在農貿市場進行聯網公示，通過常態化快檢的實施，及時發現、控制下架陽性食品99批次。適時開展“你點我檢，食安泰興”食用農產品現場快檢惠民活動，向廣大群眾展示食品安全快速檢測技術，普及食品安全知識。同時，持續開展餐飲質量安全提升行動，新申報省級示范店（食堂）15家，年內對已建成的60家省級餐飲服務食品安全示范店（食堂）實施跟蹤檢查。市區新劃定食品攤販集中街區2個，92個食品攤販納入備案管理，全市餐飲企業積極參與“十萬公筷健康行”活動，大型餐飲單位“公筷公勺”推行率100%。
此外，全面推廣食品安全責任保險，加快推進打造“陽光餐飲”“陽光宴會廳”“智慧農貿市場”。泰興市大型食品生產企業、食用農產品批發市場、學校食堂、集體用餐配送單位食品安全責任保險實現全覆蓋。全市已有489家食品經營單位注冊登錄“眾食安”網絡平臺應用，31家餐飲單位接入網絡“明廚亮灶”。16個鄉鎮（街道）申報“陽光宴會廳”22家，建成“示范陽光宴會廳”4家，通過泰州達標驗收18家。玉隆市場、百合農貿市場啟動建設“智慧市場”。
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