烘焙活動是一種回歸生活的教育，也是孩子們最“美味”的游戲。為了讓孩子們感受美食制作的樂趣，豐富孩子們的周末時光，4月8日下午，泰興市未成年人關愛協會主辦的“守望成長，朝陽泰興——悠漫朵朵貝烘焙課堂”為來自張橋、曲霞等鄉鎮的困境兒童們帶來了精彩紛呈的烘焙課程。
做好準備工作的的孩子們瞬間變身小小烘焙師，興奮與喜悅溢于言表，一個個都迫不及待地想要動手制作屬于自己的小蛋糕。首先，老師為小朋友們介紹了做蛋糕用的食材，帶小朋友們認識了蛋糕胚、奶油、果醬……介紹完食材后老師為小朋友們演示了做蛋糕的過程，擠奶油、放果醬、裝飾蛋糕……接下來就是小朋友們的動手環節：孩子們小心翼翼地在第一層蛋糕胚上擠上奶油、放上水果與果醬，一個個蛋糕雛形很快就形成了；加上第二層蛋糕胚后，孩子們自由創作，用奶油畫出了各種各樣的圖案；最后再放上裝飾點綴，小朋友們便擁有了屬于他們自己的小蛋糕。
本次烘焙活動不僅能夠幫助孩子培養動手能力，激發他們的創造潛能；還能培養他們的合作精神與分享意識，讓他們在分享中感受合作的重要性，在合作中體會分享的快樂。 |
