泰州泰興：生態養殖再發力，看青年人才的養蛙有“稻”

鄉村振興的廣闊舞臺吸引了一大批青年人回鄉創業，泰興市廣陵鎮禪師村的辛虎就是這樣一名青年人才。他大學畢業后一直在蘇州工作，看到父親在家養殖青蛙年年虧損，決定辭職返鄉，發展生態養殖，在廣袤田野上綻放青春之花。

走進辛氏家庭農場，記者遠遠地就聽見此起彼伏的“呱呱呱”聲，走近看，黑斑蛙在田間歡快地跳躍著。每天一大早，辛虎做的第一件事就是投喂青蛙。雖然采用了生態套養套種模式，田地里的蟲子可以作為青蛙的食物，但由于養殖量大，必須要補充投喂。“一般早晚要各喂一次。”辛虎邊嫻熟地向池塘中拋撒飼料，邊向記者介紹。

大學畢業后，辛虎在蘇州工作，當初之所以選擇回鄉創業，主要是想將父親的養蛙基地扭虧為盈。“父親年紀大了，對新型養殖模式不是很精通。”年年虧損，辛虎看在眼里急在心里。怎樣降低成本、提高產量？辛虎通過網絡了解到了新型的養殖模式。原先，辛虎父親主要通過投喂面包蟲等養殖青蛙，成本非常高。“我上網看到可以通過更換飼料大大降低成本，還能提高產量。一開始我父親比較頑固，我就帶他去湖南、湖北看人家的養殖模式，跟人家學習，我覺得發展前景非常不錯。”辛虎說。

邊學邊干，辛虎幫助父親找到了青蛙養殖的好方法。2017年，辛虎做出了一個大膽的決定，辭職返鄉創業。辛虎采取的種養模式是“稻+黑斑蛙”，即在同一塊田里，通過“田中種稻、稻下養蛙”的方式，實現黑斑蛙規模養殖、生態大米規模種植，一季雙收。創業的過程并非一帆風順。在此過程中，辛虎遇到不少挫折，但他憑借著一股子韌勁，每天只睡三四個小時，一遍遍地查閱蛙類養殖相關資料，學習先進的養殖技術，田間無數次的摸索和實踐，使辛虎成長為一名養蛙能手。

“我們屬于種養結合，在養殖青蛙的同時，我們還種了水稻、水蜜桃。”談起新型養殖模式，辛虎拉著記者算起了生態賬：“最重要的一個問題就是蟲害。青蛙一天可以吃800只害蟲，我們畝產3000斤、大概4萬只青蛙，田里的蟲子不夠它吃，所以完全沒有必要去打農藥。同時，蛙的排泄物可以作為水稻的肥料。這種生態循環的種養模式，可實現每畝收獲優質水稻800余斤、黑斑蛙3000余斤，產值達5萬元。”

目前，辛虎所養殖的青蛙廣銷靖江、蘇州、上海等地，每天銷售200斤以上活蛙。先進的養殖理念，新穎的養殖模式，為辛虎繼續干下去提供了基礎和底氣。他繼續嘗試在60多畝水稻田里發展青蛙、黑魚、黃鱔、果樹復合種養殖，他的理想是實現農田生態優、效益高的雙贏局面。“1只青蛙大概能繁殖5000只小青蛙，如果我們養殖的話，它的成活率大概是15%左右，而在野外只有2%。但是我們可以把不能變成青蛙的那部分蝌蚪，投喂給那些黑魚、黃鱔，這樣就實現了生態的循環。”

近年來，泰興市高度重視生態養殖，鼓勵傳統養殖業向綠色、循環、高效轉型。通過推廣“稻蟹共生”、“生態養蛙”、智慧化養豬等生態種養模式，不僅提高了資源利用效率，減少了環境污染，還顯著提升了農業綜合效益。同時，泰興市還加大對蛋雞、水產養殖等行業的支持，推進健康生態養殖場建設，促進泰興市生態養殖業的蓬勃發展。