泰州泰興：革命老區(qū)黃橋古鎮(zhèn)這樣建設(shè)“中國生物發(fā)酵與未來食品城”

日前，江蘇省政府新聞辦公室舉行“堅定信心、鼓足干勁、勇挑大梁——奮力書寫‘走在前、做示范’新答卷”系列主題新聞發(fā)布會泰州專場。革命老區(qū)黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委書記、管委會主任邵鳴圍繞“積極培育未來產(chǎn)業(yè)，加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力，是搶占競爭制高點、構(gòu)筑競爭新優(yōu)勢的關(guān)鍵，泰州發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)在這方面有什么探索實踐可以分享？”這一話題，向與會的新聞記者朋友介紹黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)這樣建設(shè)“中國生物發(fā)酵與未來食品城”。

“我們古鎮(zhèn)黃橋有著悠久的食品工業(yè)發(fā)展歷史，除了大家耳熟能詳?shù)?lsquo;黃橋燒餅’外，頗具特色的豬、油、酒等制品也小有名氣。”黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委書記、管委會主任邵鳴說，近年來，我們認(rèn)真落實泰州市委、市政府發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)的部署要求，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)全國唯一的“中國生物發(fā)酵與未來食品城”，相繼完成了生物發(fā)酵與未來食品產(chǎn)業(yè)研究院、長三角國創(chuàng)中心江蘇特醫(yī)食品研究所、江蘇省未來食品質(zhì)量檢驗檢測中心等關(guān)鍵平臺的設(shè)立與運營，為推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)，成功吸引了一大批優(yōu)秀人才和優(yōu)質(zhì)項目落戶，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品粗加工領(lǐng)域向生物發(fā)酵、營養(yǎng)健康等新興產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，踏上了全新的發(fā)展賽道。具體做了三個方面的工作——

接上了行業(yè)協(xié)會。黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)瞄準(zhǔn)“中字號”“國字頭”，積極“攀高枝”，與國家CDC、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會等機(jī)構(gòu)深度合作，在信息獲取、項目上爭、政策對接等方面架起橋梁。自2021年以來，連續(xù)三屆成功舉辦全國生物制造與未來食品前沿技術(shù)高級研修班，并舉辦了中國生物發(fā)酵與未來食品城第一屆高層次人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、特醫(yī)食品國際研討會、生物合成新食品原料創(chuàng)新發(fā)展大會等一系列科技人才活動。

接來了院士專家。黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)持續(xù)擴(kuò)大院士“朋友圈”，“發(fā)酵”院士經(jīng)濟(jì)，聘請陳堅院士、謝明勇院士、金征宇院士、龐國芳院士等一批專家擔(dān)任專家委員會主任、產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，并引進(jìn)了一批如新型替代蛋白食品、全營養(yǎng)特醫(yī)食品、仿生胃腸道生物反應(yīng)器、智能烹飪機(jī)器人等科創(chuàng)項目，有力鞏固了頭部供給的領(lǐng)先優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐。

接聯(lián)招引了龍頭企業(yè)。除了鏈接“行業(yè)信息源”“頂端人才鏈”，黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)還基于產(chǎn)業(yè)家底，按圖索驥組織專題招商，開展“行業(yè)頭部企業(yè)進(jìn)黃橋”系列活動，與美贊臣（中國）、光明乳業(yè)、娃哈哈等企業(yè)達(dá)成合作意愿，華熙生物華東未來食品生產(chǎn)基地、華恒生物合成運動修復(fù)劑原料生產(chǎn)等重大項目相繼落戶，以項目“葡萄串”支撐起產(chǎn)業(yè)“大愿景”。

邵鳴表示，下一步，黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)將以建設(shè)長三角最具活力的生物合成新食品原料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高地為目標(biāo)，定向聚集創(chuàng)新資源，科學(xué)配置產(chǎn)業(yè)要素，確保“十四五”末產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)百億。重點做好“三區(qū)”文章——

建設(shè)先行先試示范區(qū)。啟動建設(shè)生物合成新食品原料創(chuàng)新應(yīng)用試驗區(qū)，重點構(gòu)建“研發(fā)試驗、前置審評、市場跟蹤反饋、標(biāo)準(zhǔn)制定、聯(lián)席研討五大平臺體系”和“1+N”的創(chuàng)新服務(wù)模式，圍繞政策試點支持和審批監(jiān)管創(chuàng)新，上爭開展先行先試，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供安全有序可預(yù)期的監(jiān)管環(huán)境和服務(wù)生態(tài)。

申報產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定區(qū)。以生物發(fā)酵與未來食品城整體納入生物合成新食品原料產(chǎn)業(yè)認(rèn)證體系為抓手，爭取設(shè)立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)駐泰機(jī)構(gòu)，形成產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識產(chǎn)權(quán)等一體化服務(wù)能力，支持企業(yè)凝練總結(jié)工藝標(biāo)準(zhǔn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)，并逐步制訂上升為行業(yè)、國家、國際標(biāo)準(zhǔn)。

打造行業(yè)聯(lián)盟主導(dǎo)區(qū)。聯(lián)合相關(guān)高校、科研院所、龍頭企業(yè)，組建生物合成新食品原料行業(yè)聯(lián)盟，主導(dǎo)生物合成新食品原料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)工藝、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等領(lǐng)域的創(chuàng)新。依托現(xiàn)有科創(chuàng)載體和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)打造“中國生物發(fā)酵與未來食品城”區(qū)域品牌，以覆蓋長三角區(qū)域為目標(biāo)建設(shè)生物發(fā)酵與未來食品產(chǎn)業(yè)共享工程中心，打造產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新型高地。