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銀杏釀酒造福果農(nóng)

2005-12-14 來源：電視臺(tái) 瀏覽次數(shù): 大中小

    泰興是名聞遠(yuǎn)近的銀杏之鄉(xiāng)，溪橋鎮(zhèn)翁莊村農(nóng)民翁留成四年來潛心研究銀杏釀酒工藝，深度開發(fā)銀杏加工。
    現(xiàn)在，翁留成的銀杏釀酒已開始正常生產(chǎn)，經(jīng)過粉碎、蒸煮、蒸餾、調(diào)制、灌裝等工藝流程，他的農(nóng)家小院已是酒香四溢。翁留成用糧食煮酒已有10年歷史，四年前，他開始研究用銀杏葉、外種皮、果仁釀酒，并先后取得了試驗(yàn)成功。
    翁留成說：“一年可以消耗白果9萬斤，生產(chǎn)酒是3萬斤，我希望有很好的合作伙伴來跟我合作，把這種酒搞大搞強(qiáng)。”
    經(jīng)質(zhì)量部門檢測(cè)，銀杏酒中含有其它酒類中沒有的黃酮、銀杏糖等成份，具有一定的保健作用，目前，他的銀杏酒已報(bào)國家發(fā)明專利，在質(zhì)監(jiān)部門的支持下，銀杏酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也已經(jīng)制定。

銀杏釀酒 造福果農(nóng)

銀杏釀酒造福果農(nóng)