生豬市場整治 屠宰場是重點

    "十一黃金周"將至，除了確保豬肉市場供應，更重要的是確保肉品質量安全，從9月28日起，市生豬屠宰管理執法大隊加強了對各屠宰點的檢查力度。

     28日下午，執法人員對溪橋的一家定點屠宰企業進行了突擊清查，從檢查的情況來看，這家新建屠宰場的各項硬件設施、軟件制度，現場管理及衛生條件已經達到了生產要求。

     根據《泰州市豬肉質量安全專項整治工作方案》的總體部署和要求，結合我市實際情況，從九月上旬起， 我市制定了全市豬肉質量安全專項整治方案。從九月底，陸續對各生豬屠宰場進行清查，沒有佩帶耳標和檢疫合格證明的生豬不得進入屠宰場，檢驗員必須按調進生豬的5%進行瘦肉精檢測，檢測不合格、未加蓋檢疫證章、無出廠合格證明的肉品不得出廠，有害肉品必須進行無害化處理。

     生豬屠宰管理執法大隊大隊長秦新生對記者說：“本次專項整治的各項措施，不僅要著眼于解決當前存在的突出問題，而且要著力加強長效機制建設，做到標本兼治”

      據了解，12月底前，全市所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業，城區進點屠宰率實現100%，鄉鎮進點屠宰率達到95%以上。