（焦磊華、孫紀剛、吳海兵報道）11月9日下午，蔣華鎮毗蘆村黨總支副書記秦余坤等人來到村內的同心二組，對豆制品加工專業戶的生產和衛生狀況進行指導和督查。 同心二組的豆制品加工業已經有二十多年歷史，目前已經形成一大產業特色。同心二組共有80戶農戶，目前從事豆制品加工的農戶占到了百分之六七十左右。早在80年代，同心二組的劉寶生就因為把祖傳的豆腐制作配方無償的傳授給其他農戶、帶動整個組搞起了豆制品加工而被推選為省勞動模范。村兩委會主要在引導和服務上做文章，幫助加工戶提高衛生意識、提高豆制品質量，從而擴大了銷路，提高了經濟效益。 今年51歲的朱建國每天加工200多斤黃豆，生產的豆腐、豆芽、卜頁暢銷七圩、蔣華，曲霞以及靖江等地。他還利用豆腐渣等副產品飼養肉豬，今年已上市肉豬30多頭。其他的加工戶也紛紛仿效，都取得了顯著的經濟效益。加工戶朱美蘭告訴記者：她我家從1986年就開始做豆腐，現在每天能加工一百七、八十斤豆子，除了自己零售以外，還有不少學校、企業和飯店來上門定貨，每年效益都在兩、三萬元左右。 |