層層把關(guān) 確保市民吃上放心肉

    臨近春節(jié)，全市240多名生豬防疫、檢疫人員活躍在城鄉(xiāng)，各負(fù)其責(zé)，層層把關(guān)，確保廣大市民吃上放心肉。

    23日上午8點(diǎn)多鐘，市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所副所長何偉帶領(lǐng)3名檢疫人員對(duì)分工的荷花池、國慶、濟(jì)川菜市場(chǎng)豬肉銷售點(diǎn)逐一進(jìn)行了檢查，查看上柜銷售的豬肉檢疫證、驗(yàn)花手續(xù)是否俱全，查看有無病死豬肉隱藏銷售。為保證檢查效果，從1月10起，他們每天早上5點(diǎn)鐘就要到達(dá)所查市場(chǎng)。

    生豬豬肉安全的第一道關(guān)口是生豬屠宰關(guān)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站也建立了防疫、檢疫人員蹲點(diǎn)服務(wù)制度，每天防疫、檢疫人員輪流蹲點(diǎn)生豬屠宰點(diǎn)，嚴(yán)格進(jìn)場(chǎng)檢疫、宰前檢疫、宰后檢疫三關(guān)，檢疫過關(guān)后方可驗(yàn)花出具相關(guān)手續(xù)。通過層層把關(guān)，嚴(yán)禁私屠濫宰、隱藏銷售，確保春節(jié)期間全市市民吃上放心肉，安全肉。