東圣生物：科技創新，為企業插上騰飛翅膀

　　（記者　燕麗娟　通訊員　明志鵬）4月6日上午，在東圣生物科技有限公司2000噸可得然膠、400頓TG酶項目施工現場，記者看到新建的動力車間、發酵車間、提取一車間、提取二車間、綜合樓均已建成，廠房內工人們正在緊張有序地進行內部裝修和設備安裝，為該項目的早日建成投產加班加點。
　　“按照這個進度，TG酶發酵車間可在5月底結束內部裝修，7月1日起設備進行試生產。可得然膠發酵車間的裝修和設備安裝也在同步進行中，預計8月初能進行設備試生產。”企業發酵車間負責人丁偉介紹，兩個車間的水系統已全部完成，下一步將進行空氣系統和物料管道的建設。
　　東圣生物科技有限公司主營谷氨酰胺轉氨酶（TG酶），是目前國內最大的TG酶生產廠家，主導產品在國內外市場的占有率位列第一。近年來，公司取得了驕人成績，先后獲得“江蘇省高新技術企業”“江蘇省民營科技企業”“AAA級資信企業”等殊榮。連續三年銷售收入增幅在20%以上，2019年實現國稅開票4.3億元，納稅6800萬元。
　　為尋求發展新空間，打破發展瓶頸，自2014年起，公司結合市場調研及客戶需求，與華東師范大學、東華大學等高校聯合，在原有產品的基礎上，將可得然膠多糖微生物發酵確定為公司新增加的產品發展方向。5年來，企業投資近5千萬元，攻克了前段中試發酵生產工藝，實現從前段發酵到后段提取提純的全過程生產工藝的打通，為規模化生產奠定基礎。
　　據悉，可得然膠是一種發酵多糖類物質，該物質因具有加熱后能凝固的特性，可廣泛應用于面類食品、水產加工制品、肉類食品、熟食和點心類、調味汁和醬、罐頭加工食品等處，具有食用和多種工業用途。東圣生物中試平臺主任馬勝超介紹，他們企業研發的可得然膠生產和后處理工藝都處于國內領先水平，可以較大幅度降低生產成本。目前，國內的產品都屬于初品，每公斤價格在150元左右。待他們企業研發的可得然膠上市后，可以提高國內可得然膠產品的質量，降低產品價格，非常具有市場競爭力。
　　東圣生物科技有限公司副總經理余東介紹，未來，他們除了在技術方面繼續進行深層次研究、提高產品品質外，將加快新廠區的建設速度。今年，隨著新廠區建成和可得然膠項目投產，會給東圣插上騰飛的翅膀，屆時企業將實現生產銷售翻倍、利稅翻倍。