受邀央視開講，泰興籍院士——萬建民解讀疫情之下糧食安全

　　（記者　黃帥）7月18日晚，中央電視臺綜合頻道《開講啦》欄目邀請中國工程院院士、水稻分子遺傳與育種專家萬建民解讀疫情之下的糧食安全問題。
　　萬建民20世紀(jì)60年代出生于我市河失鎮(zhèn)，在演講中，他說，小時(shí)候自己常常在饑餓中度過，當(dāng)時(shí)最大的愿望就是家里來客人,吃一頓飽飯。在日本留學(xué)期間，萬建民曾在實(shí)驗(yàn)室品嘗到兩鍋米飯，一鍋是日本的“越光米”，另一鍋是當(dāng)時(shí)我國廣泛種植的“桂朝二號”。他至今記憶猶新：“相比之下，越光米太好吃了，而我們的米難以下咽。”也正是從那時(shí)候開始，萬建民下決心回國從事水稻育種研究。
　　在演講中，萬建民分享道，優(yōu)質(zhì)米不僅要品質(zhì)好、安全性高、耐儲藏，還要滿足大家對于食品豐富的需求以及特殊人群的需求。萬建民帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出一種名為“W0868”的大米，這是專門為腎臟病人研制的低蛋白特制米。普通大米的蛋白質(zhì)含量在8%-10%，腎臟病人吃了會對身體造成負(fù)擔(dān)，而該種特制米的可吸收蛋白質(zhì)含量僅在2%-3%且食味品質(zhì)也不差，是腎臟病人和高血糖病人的福音。關(guān)于糧食安全，萬建民說，我們國家有18億畝耕地，其中4.5億畝是稻田，目前單產(chǎn)最高可超過1000公斤每畝，國庫里有充足的糧食儲存量，完全可以滿足人們的需求，糧食安全沒問題。
　　2018年，萬建民回到家鄉(xiāng)考察，認(rèn)為泰興的水土和自然氣候條件適合他研制的寧粳八號水稻的種植。去年，我市在根思鄉(xiāng)北湖村和新街鎮(zhèn)顧莊寺村各建設(shè)了一個(gè)50畝的寧粳8號有機(jī)水稻栽培示范基地。去年11月份，萬建民特意回鄉(xiāng)參加首屆優(yōu)質(zhì)新品種寧粳8號開鐮節(jié)，并現(xiàn)場觀摩了寧粳八號有機(jī)栽培基地。
　　據(jù)了解，萬建民長期從事水稻優(yōu)異基因挖掘和分子育種研究，在國內(nèi)較早提出和初步實(shí)踐了作物分子設(shè)計(jì)育種。先后主持國家863、國家自然科學(xué)基金等多項(xiàng)重大課題。2006年入選新世紀(jì)百千萬人才工程國家級人選，2012年獲得何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，2012年領(lǐng)銜團(tuán)隊(duì)入選科技部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。