黃橋燒餅再次打卡江蘇國際餐飲博覽會

　　（記者　段圣呈）9月18日，以“健康餐飲、品質(zhì)生活”為主題的第十屆中國·江蘇國際餐飲博覽會在南京國際展覽中心開幕，中華名小吃“黃橋燒餅”再次打卡，引來眾多食客。
　　9月18日上午，第十屆中國·江蘇國際餐飲博覽會開幕后，在黃橋燒餅展柜旁，聞香尋味而來的游客絡(luò)繹不絕。
　　黃橋燒餅因黃橋戰(zhàn)役而蜚聲海內(nèi)外，先后獲得“中華名小吃”“江蘇省食品博覽會”金獎、國家工商“地理標志證明商標”“天下第一餅”“中華第一餅”等美譽。市黃橋燒餅技術(shù)培訓(xùn)中心董事長顧林中介紹：“我家四代從事黃橋燒餅，目前我們有100多家銷售網(wǎng)點、58家門市部。”
　　黃橋燒餅已連續(xù)8年參展江蘇國際餐飲博覽會，各黃橋燒餅制作業(yè)主輪流參展，每年現(xiàn)場制作銷售黃橋燒餅在3-5萬只左右。黃橋燒餅協(xié)會會長何健說：“通過參加餐博會這樣的大型活動，把我們黃橋燒餅的紅色文化、傳統(tǒng)文化以及我們黃橋的古鎮(zhèn)文化，進一步對外拓展宣傳。”