國慶臨近，張橋鎮便民服務中心上空飄著一縷縷甜甜的香氣，不時傳出陣陣開心的笑聲，路人都忍不住嗅上一嗅，探頭張望。這是市人社局組織開展的西式面點制作技能培訓，學員們用剛剛學到的技能，為祖國母親73歲生日獻上了一個大蛋糕。 今年以來，為提升城鄉居民職業技能，拓寬就業渠道，市人社局在全市各鄉鎮開展了“就業援助 暖心培訓”系列培訓活動。此次培訓的主要內容是西式面點制作，面點老師采用理論加實操的方式為學員們授課，共有學員50人參加培訓，培訓結束考試合格者將獲得統一頒發的西式面點師合格證書。 理論課上，老師為大家講解了蛋黃酥、曲奇的成型方式、操作步驟、成熟工藝和技巧。學員們聽得津津有味，認真做好筆記。實操階段，學員們分組進行操作，有的稱面、有的調餡、有的記錄，現場有條不紊，氣氛活躍。學員們在老師的指導下親手制作了蛋黃酥和曲奇，排列整齊的西點烤好出爐后色澤金黃、香味十足，一口下去“又香又酥、又甜又脆”，學員們紛紛拍照留影并品嘗自己的作品。課后，大家都高興地帶走了自己的成果，成就感滿滿，幸福感滿滿。 學員褚高軍說：“通過此次培訓，我們學到了一項技能，也增強了再就業的信心。這次孩子們從外地回來過國慶，我還能露上一手，給生活增添樂趣。”學員印雪蘭說：“村里通知培訓的時候，我心里還嘀咕，農村人學啥西式面點？平時只顧著忙農活，閑暇之余做零工，來了之后看到這么多鄉里鄉親的，大家歡聚一堂，好久沒這么開心了！這次我一定好好學，培訓后到城里找個西餅屋干固定工作，工資高點、生活更好點。”說完，臉上露出了甜甜的笑。 下一步，市人社局將繼續以群眾需求為著力點，開展茶藝、收納整理等新工種培訓，爭取通過職業技能培訓，助推城鄉居民就業“飯碗”端得牢，群眾收入節節高。 |