3月3日，市長劉文榮開展食品安全專項督導，進一步增強企業主體責任意識，提升食品安全風險防范能力，全力推進食品安全“兩個責任”高效落實。 督查中，劉文榮來到豪庭國際大酒店烹飪間、涼菜專間等地，詢問原輔材料進貨查驗、人員健康管理、加工過程控制、保潔消毒等食品安全主體責任落實情況，并查閱豪庭、銀光、金陵等餐飲企業資料，對生產運營、食品安全自查等方面進行指導，對督導發現的問題要求及時整改。 劉文榮強調，食品安全是最基本的民生，是群眾最關心的問題之一。餐飲企業要進一步強化底線意識、守法經營意識，自覺履行食品安全法定責任和義務，定期全面開展食品安全自查，糾正違法違規行為，防范和消除風險隱患。監管部門要嚴把食品生產、流通、消費三關，做到不留死角、不留盲點、不留隱患，切實筑牢食品安全防護屏障。屬地和相關職能部門要嚴格履職，聚焦食品領域突出問題，緊盯各類食品安全隱患，強化跟蹤問效，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
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