市領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”落實工作

　　9月12日，市委常委、常務(wù)副市長劉輝帶隊來到吉麥隆超市、華美達酒店兩家包保主體開展現(xiàn)場督導(dǎo)工作，進一步推進食品安全“兩個責(zé)任”落實，不斷壓緊壓實企業(yè)主體責(zé)任，筑牢食品安全防線。

　　在吉麥隆超市，劉輝一行先后檢查了自制食品、農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品等銷售區(qū)域，詳細詢問食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”管理機制和食品采購、貯存銷售、消費維權(quán)等管理制度完善落實情況。在華美達酒店檢查了粗加工間、餐具洗消間、烹調(diào)間等區(qū)域，詳細了解進貨查驗、加工過程、人員管理等情況。劉輝要求食品企業(yè)持續(xù)推行4D等先進管理法，做到常態(tài)長效，主動防范食品安全風(fēng)險。

　　劉輝強調(diào)，食品安全無小事，關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全。各類食品企業(yè)要落實主體責(zé)任，把好生產(chǎn)經(jīng)營第一道防線。相關(guān)職能部門要落實監(jiān)管責(zé)任，加大對各類食品經(jīng)營單位的巡查指導(dǎo)頻次和檢查力度，及時消除安全隱患，對查處的問題舉一反三，為全市百姓打造一個安全舒心的購物和就餐環(huán)境。