為切實保障人民群眾食品安全，守護人民群眾健康權益，近日，市市場監管部門對全市范圍內肉產品生產、加工企業展開專項檢查。 本次行動，主要針對肉產品“兩證”情況，肉產品分割過程中對槽頭肉規范“除三腺”的情況，分割出的甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結等非食用部分的處理情況，生產、加工過程規范等情況進行重點檢查。 這次專項檢查，共出動執法人員70余人次，檢查肉產品生產、加工企業36家，調取病害豬及產品無害化處理情況材料100余份。至目前，未發現有未經嚴格處理的槽頭肉流出以及使用未經嚴格處理的槽頭肉制作預包裝食品等相關問題。 市市場監管局相關負責人表示，他們將加大民生領域“鐵拳”執法力度，進一步落實豬肉生產加工經營單位主體責任，加強我市肉制品安全監管，全面排查治理風險隱患，嚴厲打擊違法違規行為，嚴防問題肉產品流入市場，提高肉制品質量安全水平，讓消費者買得安心、吃得放心，全力保障群眾“菜籃子”安全。 |