我市開展食品安全專項飛行檢查

關注舌尖安全，直擊檢查現場。各類食品代購店近年熱度攀升，我市市場監管部門近日組織飛行檢查組，突擊檢查多家食品代購店及鹵菜加工點，發現部分商家存在多項違規問題。

11月7日下午，檢查組首站來到星火路超吉鮮生商店，現場發現多處問題：食品未按要求離地離墻存放，“放在地上的食品不符合規范，包括水果都要離地離墻”；健康證未公示；部分散裝食品分裝后標簽不規范，且部分產品價格標識位置偏僻，“一般消費者可能看不到”。執法人員當即下達責令整改通知書，要求限期整改。

在蘇中批發城附近的新鶯鹵菜店，問題同樣突出。冷菜間冰柜內堆放雜物，銷售場所缺少紫外線燈及滅蠅設施；加工場所內，原料直接堆放在地上未上架，“這是最嚴重的問題之一”，且原料與半成品、葷菜與素菜未分區存放；部分產品未加貼標簽標注名稱與制作日期。執法人員對上述問題提出明確整改要求。

永豐路一家代購食品店的檢查中，執法人員發現其未公示營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證及上一年度監管檢查記錄，“這是首要問題”，市場監管局城南分局監管三科科長蔣立指出。食品存儲方面，需2-6℃冷藏的牛奶、部分進口食品，僅靠保溫袋臨時存放且直接接觸地面，不符合冷藏存儲與離地存放要求。此外，該店還存在超范圍經營問題——銷售散裝食品、制作水果果切（屬冷食類食品制售），但食品經營許可證未涵蓋相關經營范圍；分裝食品操作間衛生條件不達標，人員防護、包裝物管理及空調等設施設備配置均不符合規范。

“要堵住假劣肉漏洞，必須同步監管鹵菜店與背后的加工小作坊。”據介紹，今年我市已重拳整治相關領域，檢查100多家門店及數十家加工廠，發現問題一律要求立即整改，絕不放任“后廚臟亂差”。

“此類檢查已覆蓋全市，包括偏遠農村地區。我們計劃在12月底前梳理形成一批典型案例，向社會公眾公布，強化警示效應。”市場監管局食品安全科科長樊雪蓮表示。

針對此次檢查發現的問題，市場監管部門已責令涉事店鋪立即整改，后續將開展跟蹤回訪，確保整改落實到位。在此也提醒消費者，購買代購食品時，需留意商家經營資質是否齊全、食品儲存條件是否合規，切實保障自身消費權益。