飲食起居篇

泰興民俗風情——飲 食 起 居 篇

    飲食起居是人們日常生活中最基本的、最起碼的物質需求，是最活躍的事象，它是與社會物質生產水平、人們的生活方式、文化素養以及所處的自然環境相適應的，包含了人類的智慧。“美肉鮮魚盤中珍”，“朝南建起三間屋，世世代代享清福”，“吃陳糧，燒陳草”，整個衣、食、住、行，古今上下，無時無處不存在，且處于不斷發展變化之中。泰興民間注重菜肴、家庭宴席，豐富和美化了社會生活，進而得到精神上的陶冶和美的啟迪；絢麗多彩的服飾是人們生活的需要，它主要表現在用料、制作、款式，方便生產、生活和適應四季的氣候變化等方面，形成了美觀大方、舒適實用的特色；住居則以七架梁、五架梁磚木結構、座北朝南為特色，講究經濟、實用、大方，既有科學的、藝術的和追求美好的成份，建造過程中也難免帶有部分迷信色彩。改革開放后，泰興人的飲食起居更加集中體現了人們新時代的審美觀。

 吃飯要上規矩
酒逢千杯“知己”少
五味調和百味香
春拌/刀魚羹/燒河豚/燒、蒸鰣魚/夏水湯/蟹黃砧肉/雞澆魚澆/冰糖扒蹄/鱖魚燒羊肉/宣堡小餛飩/桂香糖/大爐餅/復燒餅/攤燒餅/薄荷餅
米見子粥
想起山芋
也說黃橋燒餅
“油殺鬼”的故事
衣著服飾奇趣
上梁正遇紫微星
樹大長丫，兒大分家